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Le birre artigianali di Birra Gladiatore

 

Produciamo 9 tipologie di birra con metodi artigianali e con ingredienti naturali di prima scelta. Ricette uniche ed originali, nate dallo studio della materia, dalla passione e dall'esperienza ormai ventennale. Negli anni il confronto con i numerosi altri operatori del settore ci ha mantenuto al passo con i tempi, rendendoci innovativi e creativi.

Le nostre birre  sono il risultato di un mix vincente tra studio, passione, tradizione e sperimentazione, che le rende uniche ed inconfondibili. Non pastorizzate e non filtrate, sono tutte rifermentate in bottiglia, senza conservanti aggiunti. Talvolta, sul fondo si possono ritrovare i lieviti esausti, testimoni di un processo produttivo avvenuto in maniera naturale.

 


Birra Gladiatore Luna Piena - Imperial Pils 

 Luna Piena

Imperial Pilsner 

Birra importante nel rispetto dello stile. Buon corpo, freschezza grandiosa dovuta all'intenso uso di luppoli speciali anche in dry hopping. Si fa amabilmente bere durante tutto il pasto; ottima con primi leggeri, carni bianche e pizze. 

SCHEDA TECNICA

 

 

 


Birra Gladiatore Diamante - Strong Ale

Diamante

Strong Ale 

Corpo pieno e rotondo, ottima bevibilità, aroma distintamente maltato evidente anche nel retrogusto, spuma assai cremosa con ampi “merletti di Bruxelles”. Colore ambrato con riflessi dorati. Ad alta fermentazione, è ritenuta da molti chef la migliore birra da pesce, si sposa comunque benissimo anche con secondi di carne.

 

SCHEDA TECNICA

 

 


Bottiglia Birra Gladiatore Inquisita - Belgian Ale

Inquisita

 Belgian Ale 

Seppur nel rispetto dello stile birrario per ciò che concerne la parte maltata, la schiuma ed il corpo, presenta un’importante variazione nel bouquet floreale ed aromatico dovuti ad un maggior utilizzo di luppoli.

 

SCHEDA TECNICA

 

 


Birra Gladiatore Rajah - Indian Pale Ale

Rajah

India Pale Ale 

Forte e pulsante, risultato di una ricetta d'importanza storica. Aroma intensamente floreale che si accompagna ad un amaro lungo e persistente. Notevole la profusione di luppoli generosamente dosati anche in dry hopping. si sposa benissimo con primi o secondi di carne; ottima anche con i dolci.

 

SCHEDA TECNICA

 

 


Birra Gladiatore 19 November 14 - American Pale Ale

19November14

 American Pale Ale 

Birra dal corpo importante, derivante da una maltatura decisa che utilizza malti inglesi. La luppolatura ci regala un punto di amaro deciso, ma gradevole, che lascia spazio ai toni maltati. Resta notevole l’impatto aromatico.

 

SCHEDA TECNICA

 

 


Bottiglia Birra Gladiatore Vertigo Strong Lager

Vertigo

 Strong Lager

Notevoli sentori di cioccolato e caffè. Molto fruttata, buon corpo, approccio deciso del malto, moderato invece, nel rispetto dello stile, quelo del luppolo. Birra dalla facile beva nonostante il considerevole apporto alcolico.

 

SCHEDA TECNICA

 

 

 


Bottiglia Birra Gladiatore Spiga - weiss

Spiga di grano

 Weizenbock

Leggermente opalescente, la bocca è dolce di miele ma entrano subito note di spezie e genziana, ben equilibrata, di facile beva, rinfrescante e piacevole. Nel pieno rispetto della tradizione brassicola tedesca, si utilizzano i migliori malti di frumento.

 

SCHEDA TECNICA

 

 


Bottiglia Birra Gladiatore New Vision - Saison

New Vision

Saison

Ispirata alla tradizione contadina belga. Profilo morbido caratterizzato dal malto d’orzo, dagli agrumi e dal fruttato dati dal timo e dallo zenzero utilizzati. Con un finale moderatamente luppolato.

 

SCHEDA TECNICA

 

 


Bottiglia Birra Gladiatore Kerala - Saison

Kerala

Saison

Ad alta fermentazione, nel profumo emergono note speziate e fruttate. Corpo medio con un finale rinfrescante. Aromatizzata alla scorze d’arancia, cannela e mela. Nel pieno rispetto della tradizione brassicola belga.

 

SCHEDA TECNICA

 

 

 

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